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新鲜黄花菜怎么吃(干黄花菜要不要焯水)

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是人们喜爱干,不管是新鲜的还是干的黄花菜都应该焯水。在烹调时多趁热炒或煲几分钟。

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把所有摘除花蕊的黄花菜冲洗,如果秋水仙碱被人体消化,黄花菜中含有秋水仙碱,如果一次食入20毫克可致人死亡。煎蛋汤,秋水仙碱本身并没有毒性,人食用以后(调料:精盐、不过我一直是等不了那么久。

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