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家常煎鱼怎么做

1、主料:250g鱼,配料:适量油,适量盐,适量面粉,适量花椒面,1个鸡蛋。

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2、把鱼用水冲一下,化冻备用。

3、斜切厚片。

4、鸡蛋加水加盐打散。

5、参加适量面粉或是淀粉,搅匀。

6、放入花椒面搅匀。

7、把鱼块沾面糊放入烧热的油锅里。

8、两面煎金黄,出锅。


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